世界香精香料(F&F)行業正在朝著全球化和集約化發展。IHS Markit的數據顯示， 1985年排名前23家公司的香精香料銷售額約占總量的57%，現如今7家公司就占到50%的市場份額，即169億美元。全球最大的香精香料生產商奇華頓(Givaudan)2016年的市場份額約為14%。行業全球化整合發展趨勢非常明顯。

近幾年，世界香精香料(F&F)行業出現了一波收購潮，以此推動集約化發展。今年這一趨勢繼續，目前已宣布了幾起收購案，如行業巨頭國際香精香料公司(IFF)宣布以71億美元收購以色列香精香料和天然原料公司Frutarom。盡管如此，世界香精香料行業整體集中度依然不高。全球大多數香精香料公司屬于在特定地區內經營的小型家族企業，只專注于某個特定的細分市場。

一些較大的香精香料公司希望通過業務收購獲得發展動力，滿足消費者對天然香精和香料的需求。奇華頓于3月宣布，已經達成協議，以每股135歐元的價格收購法國上市公司Naturex40.6%的股份，總價達到5.22億歐元。奇華頓首席執行官Gilles Andrier表示“這次巨額收購Naturex的股份符合我們的2020戰略，旨在為客戶提供更大的天然產品范圍。奇華頓是天然食用香精領域的全球翹楚，而Naturex在食品飲料、營養、健康及個人護理領域強大的植物提取物和天然原料組合，將對我們的業務形成有力補充，從而進一步提升我們的競爭力。”

今年早些時候奇華頓還收購了巴西Centroflora集團的營養部門。奇華頓食用香精部總裁Louie D’Amico認為“這次收購符合我們支持食品和飲料公司開發美味產品，迎合消費者對于清潔標簽、有機和天然成分需求的愿望。”

2017年，奇華頓收購了包括Expressions Parfumées、瑞士Activ International和荷蘭Vika在內的三家香水開發公司。據奇華頓的數據，自2014年以來該公司共花費6.91億瑞士法郎進行業務收購。這些被收購業務補充了公司的有機增長，對2017年銷售額貢獻達到3.15億瑞士法郎，目前整合活動有的已完成，有的還在順利進行中。

另一家行業領先生產商德之馨(Symrise)2017年12月通過收購芳香油制造商巴西Citratus Fragrancias擴大了香料業務。德之馨香精與化妝品原料全球總裁Achim Daub說“巴西是拉美市場的增長引擎。多年來，我們一直以高于平均增速增長，特別是香料應用市場。”

德之馨2017年5月還收購了一家加工類蔬果汁供應商英國Cobell公司。德之馨的歐洲、中東和非洲地區風味部門總裁Dirk Bennwitz表示“我們希望借此強化在英國飲料產業的存在感，Cobell牢牢地在英國市場扎根，是德之馨的理想搭檔。”

Frutarom是香精香料領域無可爭議的收購之王。自2000年以來該公司共進行了53次收購，其中29次收購發生在過去5年。該公司的銷售額因此從2000年的8100萬美元增加到2016年的11.5億美元，平均年增長31.4%。

今年以來，該公司繼續其收購行動，比如以1120萬美元收購了香精香料產品生產商——阿根廷Meroar公司70%的股份，以及以2100萬美元收購了化妝品和膳食補充劑行業的成分生產商——以色列生物技術研究公司(IBR)。然而，Frutarom自己也成為了被收購對象。5月IFF宣布將以71億美元收購Frutarom。兩家公司合并后預計2018年可實現銷售收入約53億美元，將與奇華頓并駕齊驅。

IFF董事長兼首席執行官Andreas Fibig表示“Frutarom擁有極具吸引力的產品組合。對Frutarom的收購將形成對快速增長的小型和中型客戶的很好補充。”

伯恩斯坦研究公司表示，兩家公司合并后潛在協同效可觀。IFF和Frutarom完成交易后的第三年預計將可節省1.45億美元的運行費用。